Bayamore 2021
€11.90
Vino dal temperamento rotondo e articolato, il rosso Bayamore Sicilia DOC fa parte della collezione di etichette Firriato. Nasce da uve Syrah, Frappato e Merlot coltivate nel terroir di Borgo Guarini (TP), dove da anni la cantina si dedica alla realizzazione di vini che evidenzino, con il proprio stile, le qualità dei vitigni selezionati. Le note di sapore che il vino Bayamore delinea sul palato sono esaltate dagli accostamenti culinari con agnello alle erbe e bocconcini di manzo.
SCHEDA TECNICA
Nome Bayamore
Produttore Firriato
Annata 2017
Denominazione Sicilia DOC
Regione Sicilia
Zona di produzione Borgo Guarini (TP)
Vitigno Syrah, Frappato e Merlot
Gradazione alcolica 14%
Formato Standard (75 cl)
Temperatura di servizio 16-18 °C
Abbinamenti Agnello alle erbe e bocconcini di manzo
Il Bayamore è un suadente rosso DOC Sicilia delle cantine Firriato. Unione elegante tra uve Syrah, Merlot e Frappato, il Bayamore si dimostra perfetto per accompagnare le carni magre. Tra gli abbinamenti più interessanti troviamo quello con filetto di manzo al pepe verde e rosmarino, con costolette di agnello in salsa di verdure e con coniglio alla ligure.
Espressione di una natura meravigliosa, il Bayamore riporta nel calice qualità organolettiche ereditate dalle condizioni favorevoli in cui crescono le sue uve, come il calore del sole, le escursioni termiche e i terreni.
Si presenta con uno splendido colore rosso brillante. Al naso regala fragranze di piccoli frutti rossi maturi, mentre al palato suggerisce tannini importanti, rotondità e grande freschezza.
Il Bayamore è un vino elegante e al tempo stesso deciso, da servire a 16-18 °C. È l’etichetta Firriato ideale per chi desidera un’esperienza sensoriale completa, gradevole in ogni sua sfumatura.
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