CHIANTI CLASSICO DOCG “TENUTA PERANO” 2018 – FRESCOBALDI: PERCHÉ CI PIACE
Il Chianti Classico DOCG “Tenuta Perano” dei Marchesi Frescobaldi nasce sulle colline di Gaiole in Chianti; l’altimetria, la pendenza, l’esposizione e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti favoriscono l’insolazione e concentrano il calore, regalando al vino una unicità qualitativa straordinaria, con profumi fruttati intensi e una meravigliosa struttura tannica permeata di un’elegante vibrazione.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore violaceo. Al naso si esprime con sentori floreali, note di mora di rovo, lampone e ciliegia e cenni di eucalipto, timo, grafite e pepe rosa. Al palato è intenso e persistente, con un finale segnato da ricordi di mallo di noce.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con le carni rosse e i formaggi di media e lunga stagionatura.