Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon 2019 – Bastianich
€12.00
- Annata: 2019
- Denominazione: Colli Orientali del Friuli DOC
- Vitigni: sauvignon 100%
- Alcol: 13%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momento per degustarlo: Cena tra amici
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Piatti vegetariani
COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC SAUVIGNON 2019 – BASTIANICH: PERCHÉ CI PIACE
Nessun altro territorio del vino italiano è in grado di esprimere una qualità media così alta sul Sauvignon come il Friuli-Venezia Giulia. Il clima e la terra dei Colli Orientali sono luoghi perfetti per produrre infatti un sauvignon caratterizzato da una grande classicità, aromatico e complesso. Un vino bianco di assoluta eccellenza, capace di rivaleggiare ad armi pari con le migliori interpretazioni francesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino, al naso esprime da subito tutta l’intensità e la tipicità olfattiva tipica del vitigno. Aromi di pompelmo, di uva spina, di fiori freschi sono parte di un bouquet caratterizzato da una grande e diffusa componente vegetale. In bocca è secco, pieno e coinvolgente. Fresco, elegante, disteso, di gran beva, è assaggio il cui timbro stilistico è riconoscibilissimo e che chiude con una bella nota rinfrescante, di ottima persistenza.
ABBINAMENTI
Elegante e fresco, il Sauvignon di Bastianich ben si abbina a piatti vegetariani. Risotto agli asparagi, ma anche zuppe e minestre di stagione.
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